Resep Pindang Serani yang Menggugah Selera

Resep Pindang Serani yang Menggugah Selera – Pindang Serani merupakan kuliner sup ikan khas Jepara, Jawa Tengah, yang populer dengan kekayaan rasanya. Makanan ini adalah kreasi masakan dari ikan laut, walaupun bisa memakai ikan kolam atau ikan sungai. Ciri khas hidangan ini ada di pemakaian bumbu rempah yang lengkap, seperti bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas, jahe, kunyit, daun jeruk, serta daun salam. Jenis ikan yang biasa di pakai ialah ikan kembung, bandeng, kakap, patin, serta tenggiri.

Berikut beberapa resep pindang serani

Resep Pindang Serani Ikan Kembung

Pindang Serani Ikan Kembung merupakan variasi resep pindang serani yang mahjong paling terkenal serta mudah di jumpai. Ikan kembung yang gurih sangat ideal di campur dengan kuah asam pedas manis khas Pindang Serani.

Bahan-Bahan:

• 500 gr ikan kembung, potong-potong.
• 6 siung bawang merah.
• 3 siung bawang putih.
• 2 cm jahe, iris korek api tipis.
• 2 cm lengkuas, geprek.
• 1 sdt bubuk kunyit atau kunyit dipotong tipis.
• 750 ml air.
• 6 buah belimbing wuluh.
• 1 batang serai, geprek.
• 1 lembar daun salam.
• 1 buah jeruk nipis.
• 3 lembar daun jeruk.
• 1 buah tomat.
• 0.25 sdt merica.
• 0.5 sdt Maggi Magic Lezat Ayam.
• 1 sdm Maggi Seasoning Cair.
• 1 sdt gula pasir.

Cara Membuat:

1. Balut ikan kembung dengan air jeruk nipis serta casino online Maggi Magic Lezat Rasa Ayam sampai rata, kemudian sisihkan.
2. Tumis daun salam, daun jeruk, serai, bawang putih, serta bawang merah sampai harum.
3. Masukkan jahe, lengkuas, kunyit, air, ikan kembung, serta belimbing wuluh, lalu didihkan sebentar.
4. Tambahkan merica, gula pasir, tomat, serta Maggi Seasoning Cair, lalu masak sampai mendidih.
5. Angkat serta hidangkan selagi hangat.

Baca juga : Resep Kerang Dara ala Restoran Seafood

Resep Pindang Serani Ikan Patin

Pindang Srani dengan Ikan Patin merupakan makanan tradisional spaceman Indonesia yang terkenal di daerah Serani, Jawa Tengah. Ikan patin yang lembut serta berlemak sangat ideal di olah di kuah bumbu khas yang pedas serta asam.

Bahan-Bahan:

• 500 gram ikan patin, bersihkan serta iris menjadi beberapa bagian.
• 2 sendok makan minyak goreng.
• 3 siung bawang putih, iris tipis.
• 1 ruas lengkuas, memarkan.
• 2 batang serai, memarkan.
• 4 lembar daun salam.
• 1 sendok makan air asam jawa.
• Garam secukupnya.
• Gula secukupnya.

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak goreng di wajan.
2. Tumis bawang putih, lengkuas, serai, serta daun salam maxbet sampai harum.
3. Masukkan ikan patin, aduk rata sampai ikan berubah warna.
4. Tambahkan air secukupnya serta biarkan mendidih.
5. Setelah mendidih, tambahkan air asam jawa, aduk rata.
6. Tambahkan gula seta garam secukupnya sesuai selera.
7. Masak sampai ikan matang serta bumbu meresap dengan baik.
8. Angkat Pindang Serani dengan Ikan Patin serta hidangkan selagi hangat.